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더존삼(더존3)의 사포닌이란
작성자 : 더존3    [2011/11/23 , hit:2779] 

더존삼(더존3)사포닌이란?

삼의 약효를 내는 대표적 물질입니다.

Saponin이란 이름은 수용액에서 비누처럼 미세한 거품을 내는데서 붙여진 이름입니다.

일반적으로 사포닌 성분은 물의 표면장력을 낮추므로 쉽게 거품을 내고 용혈작용을 나타냅니다.

그러나 인삼 사포닌은 약성이 온화하고 독성이 없을 뿐만 아니라 용혈작용이 거의 없다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 인삼사포닌 성분은 타 식물에서 발견되는 사포닌과는 화학구조가 전혀 다릅니다.

그래서 인삼사포닌은 타 식물계 사포닌과 구별하기 위해서 인삼(ginseng) 배당체(glycoside)란 의미로 " ginsenoside"라고 부릅니다.최근 분리분석 기술의 발달에 따라 지금까지 30종의 인상 사포닌의 화학구조가 밝혀져 있습니다.인삼은 종류에 따라 들어있는 사포닌의 수(종류)가 각각 다른데 홍삼에는 26종, 백삼에는 23종. 중국삼(전칠삼)에는 15종, 미국삼(화기삼)에는 14종, 일본삼(죽절삼)에는 8종이 들어 있는 것으로 밝혀졌습니다.

더존삼(더존3)통신-인삼고을, 인삼세계로영농조합법인, 금산인삼, 금산홍삼

www.tj3.kr


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